最近のホームベーカリーは、新製品が出るごとに新しい機能が次々に追加されていますね。
でも、いろんな機能が付いていても、自分に必要な機能が備わっていないことがあります。
私は、今愛用しているパナソニックのHB「SD-BMS105」でフランスパンの生地作りだけができないかと思い、メーカーに問い合わせました。
すると、「パン生地」のコースはスランスパンの生地用ではいため工程が違い、ベストなフランスパンに生地ができない。
「フランスパン(食パン型)」のコースでは、生地の完成時間が温度などで一定しないため正確にはわからないとのことでした。
そこで、フランスパンの生地づくりにはどの機種がベストなのかを調べてみた結果、以下の2機種が候補に挙がったので紹介します。
MK精工 HBK-101P
他社にはあまり見られない「ねり」「発酵」「焼き」の各単独メニューがあるので、取りだすタイミングが正確にわかります。
「フランスパン」のコースで単独メニューにセットすると、生地作りができます。
◆特徴
1．「ねり」「発酵」「焼き」の各単独メニューがあるので、フランスパンのコースで希望の状態で取り出すと、バゲットの成形ができます。
ねりを行って生地を取り出し、加工後再びパンケースに戻して、発酵、焼きを行うこともできます。
2．速度、温度は3段階に、生地の状態を見ながら、時間延長もできる機能が付いているので、更に自分好みに自由に調整ができるようになっています。
3．低温長時間発酵コース
イーストの量を少なくし、低い温度で長時間じっくり時間をかけて発酵させることで、イースト臭が少ない味わい深いパンに仕上がります
4．焼き芋のメニューがある
◆価格 ¥13,200～¥23,300 (税込)
ティファール ホーム&バゲット OW600370
これはあくまでフランスのメーカーによるヨーロッパ風のパンを作るホームベーカリーです。
皮がしっかりして食べ応えがあるパンに焼き上がります。
1．食パン、バゲットとも、しっかりと歯ごたえのある耳をもつパンが焼けるのがティファールのホーム&バゲットの特徴です。
「バゲットを焼きたい」というかたに、おすすめのホームベーカリーです。
ふんわり系を作るためのものではありませんが、配合によって調整はできます。
2．バゲットトレイ、フラットトレイがついていて成形パンも焼ける。
とくにバゲットトレイはバゲットがぴったりおさまる型なので、きれいに焼けます。
(注)ティファールのHPによると2017.4.13現在、製造終了になっています。
在庫がある間は購入できるようです。
◆価格 最安値 23,110円 送料無料
まとめ
さまざまなメーカーがホームベーカリーを出していますが、それぞれにメリット、デメリットがあります。
ここで紹介した2機種についても、かなり違いがあります。
日本人が好むふわふわ食パンがうまく焼ける「MK精工 HBK-101P」と、バゲットを焼くことを重視した「ティファール ホーム&バゲット OW600370」。
やわらか食パンよりもしっかりしたバゲットを焼きたいならティファール、どちらもお望みならMK精工をおすすめします。
お好みで選択してくださいね。
やることが多すぎていつも忙しい、時間がないと感じている方、このブログ記事を読んでみてください
誰にでも平等に与えられている一日24時間なのに、いつも忙しそうな人とゆったりしている人との違いはなんでしょうか。
そんな疑問に対して一つの大きなヒントを与えてくれる記事です。
参考図書も紹介してくれていますよ。
ぜひ読んでみてください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
おすすめのブログ記事「エッセンシャル思考」
Amazon ベストセラーランキング 1 位を獲得した『自由な人生を手にいれる教科書』が無料でダウンロードできます
『自由な人生を手にいれる教科書』は、予約注文開始後わずか 2 日で Amazon 電子書籍ベストセラーランキング総合 1 位を獲得した人気書籍です。
そして、この著書は、実際に Amazon で現在も 1,000 円で販売中です。
「インターネットで収入と自由を得る」、「インターネットを仕事にする」ということを考えてみたことがない方には、
常識をくつがえされる内容です。
といっても、難しいお話ではなく、ご自分の経験から得たことを、誰が読んでもわかりやすく説明してくれています。
そして、この書籍をダウンロードすると、付録として、著者の「インターネットビジネス入門書」も読むことができるという特典付です。
繰り返しますが、この著書は、一部のインターネットに詳しいかた向けのものではありません。
誰にでもわかりやすく、専門用語があればその都度解説付きなので、気楽に読み進められます。
ダウンロードしたからといって、何かを買わなければならなくなったりなど、費用が発生することは全くありません。
安心してダウンロードの上、読んでみてください。
こちらからメルアドを登録して無料で書籍をダウンロードしてくださいね。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
自由な人生を手に入れる教科書
インターネットを使った仕事を考えておられる方はこちら
自宅で稼いでみませんか？今なら一から指導してくれる教材を無料プレゼント！
小さいお子さんがいたり近くに仕事先がなかったりして
働きに出られない方に朗報です！
自宅に居ながらインターネットで稼ぐ方法がありますよ。
以前9万9000円で販売していた教材が
今なら無料でもらえます。
こちらからメルアドを登録して
教材を受け取ってくださいね。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
コンテンツマスター塾ZERO
お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いします。
人気ブログランキング