生活手帳

NHKの今日の料理で、ヤミーさんが「鶏むね肉のディアボラ風ステーキ」を 紹介していました。 簡単で美味しそうだったのでさっそく作...

以前、ポリ袋で鶏むね肉に下味をつけて、片栗粉をも見込んで 焼くレシピをご紹介しましたが、今回は梅しそ味です。 焼く前に片栗粉をも...

うちでは、暑くなると週1くらいで食卓に上る冷しゃぶ。 たっぷりの野菜を添えると、これ一皿で野菜もお肉も採れて とっても助かります...

今年はズッキーニが豊作で、大きなものがたくさん採れました。 大きなズッキーニは、大きめに切って調理し ガブッと食べるのがおいしい...

NHKのきょうの料理ビギナーズで、フライパンでお米1合で作る 一人分の炊き込みご飯を紹介していました。 ベーコンと新じゃがを炊き...

NHKのきょうの料理の鶏肉料理の特集で、むね肉のスティックフライを 紹介していました。 とてもおいしそうだったのでさっそく作って...

だいどこログという生協パルシステムのレシピサイトで しょうが焼き用の少し厚みのある豚肉で しょうが焼きを作るレシピを見つけました...

今年も友人の竹やぶでたけのこを掘らせていただきました。 今年は凶作ということで、例年ほどは収穫できませんでしたが まずたけのこご...

厚揚げとミンチのピリ辛炒めは、あっさりした麻婆豆腐のような味付けです。 作り方は、名前の通りミンチと厚揚げを炒めて合わせ調味料で味付け...