恵方巻きを手作りすると、お好きな具を入れることができて楽しいですね。
もっと発展させて、すし飯の海苔巻ではなく、パンやクレープでロールサンドを作るとまた違った味わいの恵方巻きができます。
最近は、節分の時期になると、パン屋さんでもロールサンドの恵方巻きを販売するようになりました。
ロールサンドは、ご家庭でも簡単に作ることができるので、試しに作ってみませんか？
ここでは、ロールサンドの恵方巻き、スイートな恵方巻き、スタッフドバゲット、変わり素材の恵方巻きに分けて紹介します。
ロールサンドの恵方巻き
◆パンde恵方巻き
サンドイッチ用のパンと海苔で恵方巻き。
具は、きゅうり、ハム、ツナ缶、チーズ、カニカマなどサンドイッチの材料によく使うものを入れています。
豪華なロールサンドといった感じです。
カニカマやホールコーンなどを具に巻きこんだロールパン。
生地にお醤油を混ぜて香ばしくしたり、海苔を巻いたりまぶしたりして和風の味を出しています。
◆恵方巻ロールサンド
サンドイッチ用食パンでポテトサラダ、カニカマ、きゅうりを巻きました。
市販のポテトサラダを使って簡単に作っています。
パンは海苔と以外に合いますよ。
◆節分恵方巻きサンド
パンは2種類使い、3種類のサラダを巻き込んだ豪華版の恵方巻き。
具は、レタス、カニカマ、ゆでたまごとチーズです。
マヨネーズとワサビを塗って、味にアクセントをつけています。
出典：レッツエンジョイ東京
◆菜の花ロールサンド
菜の花のほろ苦さが大人向きのロールサンド。
菜の花をきゅうりやアスパラに変えると、お子さんもお好きな味になりますよ。
◆燻製チーズで♪ブリトーみたいなアボカド＆ハムのロールサンド
アボカド、ハム、チーズをたっぷり巻きこんだリッチなロールサンド。
燻製チーズがなければ、お好きなものに変えて作ってみてください。
食パンでブリトー風♪メキシコの薄焼きパン、トルティーヤをわざわざ用意しなくても作れます。要は食パンに具を並べてロールするだけですが、燻製の細切りチーズを使ってるので、いつものサンドイッチとは一味違う仕上がりになります。ワックスペーパーを使って巻いて、包んだままにしておくので、お弁当にもおすすめ！食べやすくて良いですよ♪
スイートな恵方巻き
◆フルーツロールサンド
サンドイッチ用の食パンで生クリームとフルーツを巻きます。
泡立て済みの生クリームを使っているので、簡単にできます。
具は、イチゴやキウイなどいろいろな色のフルーツを入れると豪華になります。
丸かじりはしにくいけれど味は抜群 スタッフドバゲット
◆ツナと卵のスッタフドバゲット
バゲットをくりぬいてクリームチーズ、ツナ、ゆでたまごなどを混ぜて詰めます。
恵方巻きのようにかぶりついて食べるのは難しいので、一口だけかじってからスライスしていただきましょう。
どなたにも食べやすいポテトサラダを詰めたスタッフドバゲット。
出典：レシピブログ
変わり素材の恵方巻き
たっぷりの野菜と鶏ささみ、クリームチーズなどをクレープで巻いた恵方巻き。
パンやご飯の恵方巻きとはちょっと違った食感です。
◆恵方♪生春巻き
生春巻きに海苔をプラスして、たっぷりの野菜とサーモンを巻いて恵方巻き風に。
ごはんやパンの代わりに野菜を使っているのでローカロリーでヘルシー。
まとめ
恵方巻きは本来は海苔巻ですが、「巻き物」ということを考えると、パンのロールサンドや生春巻きなども恵方巻きになりますね。
お寿司があまり好きではない方には、パンやクレープの恵方巻きを作ってあげたらどうでしょう。
具を工夫すれば、大人から子供までおいしくいただけますよ。
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