「 豆腐 」一覧

けんちん汁という名前は、鎌倉にある建長寺（けんちょうじ）の 豆腐と野菜を加えた精進の汁物料理からきているとされています。 その汁...

すき焼きというと関西では牛肉ですが 今回はお手軽に豚肉で作りました。 この肉豆腐は、すき焼きより材料の種類が少ないので 気...

お豆腐料理の中で一番好きなのが麻婆豆腐。 もう何年も前からこのレシピで作り続けています。 しっかり濃い味なので、ご飯にのせて ...