鶏大根は甘辛味が大根にしみておかずにもおつまみにもバッチリ!冬の定番にしてね☺
大根の煮物といえば、豚バラ大根がまず思い浮かびますが 鶏もも肉と煮てもおいしいんですよ。 大根を下茹でしておくと、少ない煮汁でも...
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あさイチで豚汁専門店の豚汁のレシピを紹介していました。 びっくりするほどの玉ねぎを入れているのですが、材料はとてもシンプル。 作...
カレーの具材で一般的なのは、お肉と玉ねぎとじゃがいもとにんじんですが じゃがいもとにんじんのかわりにかぼちゃで作ってみたら 甘み...
秋はきのこと新米。 両方をおいしくいただけるのがきのこの炊き込みご飯。 きのこをご飯と一緒に炊き込むと 水分がかなり出て水...
今回は、ナスを焼いたり揚げたりせずに いきなり調味料と混ぜてレンジ加熱して ナスの煮びたし風を作ってみました。 暑い時期に...
新鮮でお買い得な切り身のお魚を見つけると このパン粉焼きをよく作ります。 フライにすると油がたくさん必要なのですが 少なめ...
夏はどうしても食欲が落ちますよね。 私も、暑いと冷たいものばかり食べたくなります。 そんな時に、この冷たいトマトのマリネなら ...
家庭菜園できゅうりを育てているので 旬の時期には使い切れなくてたまってしまいます。 そこで、2年前からきゅうりのキューちゃんを作...
本格的にカレーを作るなら、玉ねぎを茶色くなるまで炒めるなど 結構時間がかかりますが このキーマカレーはミンチや野菜をさっといため...
鶏むね肉はよく使うのですが、ほとんどのレシピは片栗粉をまぶして焼いてから ソースを絡めています。 片栗粉をまぶしてから焼くと、パ...