ちくわはそのまま食べてもおいしいのですが
ちょっと手を加えると、すごくおいしいおかずやおつまみに変身します。
うちでも、磯部焼き(揚げではありません)はよく登場します。
大好きなちくわをもっと活用したいと思って調べてみると
他にもこんなにいろんなレシピがありました。
いくつか作ってみましたが、どれも簡単でとてもおいしい！
ここで紹介するのは、本格的にたっぷりの油で揚げるレシピはありません。
思い立ったらすぐに作れますので
今晩のおかずにおつまみに、ぜひ作ってみてください。
フライパンで焼くちくわのレシピ
◇おつまみにいかが？冷蔵庫に残ってる素材2つでボリューム満点レシピ！ちくわと玉ねぎのつくね（磯部焼き風）の作り方
薄く切った竹輪と玉ねぎを少しの粉と水でまとめて
一口大に落としてこんがり焼きます。
出典：Koh Kentetsu Kitchen
◇5分で作れる揚げない天ぷら。びっくりするほど簡単に、サクサク食感に仕上げる方法を紹介します。
揚げずに焼いていますが、「ちくわの磯部揚げ」に近い仕上がりです。
出典：奥薗壽子の日めくりレシピ
◇この手があったか！フライの概念が変わるサクサクチーズフライの作り方。お弁当にも、おつまみにも。
チーズが見えているほうの片面だけにパン粉をつけるのが
少なめの油でもこんがり焼きあがるコツ。
出典：奥薗壽子の日めくりレシピ
◇揚げてないのにここまでサクサク]]]チーズがトロッ！衣まで美味しいおつまみにぴったりの一品♪少量の油で簡単に作れます
少なめの油でじっくり揚げ焼きにします。
出典：おしゃれで簡単kumiko_ko cooking
◇【ちくわチーズ】おつまみ竹輪レシピ・お弁当のオカズにもなります！
切ったちくわを炒めて味付けし
最後にチーズを加えて蒸し焼きにするだけ。
出典：サイレントクッキング
◇取り合いになるほど超旨い！我が家の大好物♪おばあちゃん直伝『サクサク♪ちくわのやみつき唐揚げ』
から揚げといっても少しの油で揚げ焼きにするので
お手軽です。
出典：こっタソの自由気ままに
◇簡単5分！クイック節約レシピ！まるで鰻？？ちくわのかば焼き丼のつくり方
ちくわを切り開いてウナギっぽくするのがポイント？
出典：Koh Kentetsu Kitchen
オーブントースターで焼くちくわのレシピ
◇トースターで：冷めても美味しい：【ちくわのカレーマヨチーズ焼き】
ちくわにマヨとチーズとカレー粉を絡めて
オーブントースターで焼くだけです。
出典：呑み助女子もぐもぐのおつまみチャンネル
◇子供も大好きな一口おつまみ♡ミニちくわボート磯辺焼き
ちくわを切って、青のりを混ぜたマヨネーズをのせて
オーブントースターで焼くだけ。
ともきーた (伊藤 智子)
まとめ
ちくわは、もともとそのままでも食べられるので
焼く場合でも、火の通りを心配しなくても済みます。
こんがりといい焼き色がつけばOKなので、失敗がありません。
そのままでも味がついていますが、さらに味をつけると
もっとおいしくなり、いろんなバリエーションが楽しめます。
こんな便利なちくわ、食材として存分に活用しましょう。
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