生活手帳

本格的にカレーを作るなら、玉ねぎを茶色くなるまで炒めるなど 結構時間がかかりますが このキーマカレーはミンチや野菜をさっといため...

鶏むね肉はよく使うのですが、ほとんどのレシピは片栗粉をまぶして焼いてから ソースを絡めています。 片栗粉をまぶしてから焼くと、パ...

私はチヂミが大好きなので、いろんな材料でチヂミを作ります。 その中でも、このブロッコリーのチヂミはあっさりしていて ブロッコリー...

出し巻きっておうちで作るのは難しいと思っていませんか？ 卵焼きとちがうのは、おだしと調味料を加えるので 卵液がゆるくなって少し巻...

寒い季節の夕食には、熱いスープが欲しくなりますね。 この中華スープはとろみがついているので冷めにくく 卵も入っていて満足感があり...

牛肉ではなく豚肉で、お手軽にどんぶりを作ってみました。 味つけはほとんど同じなのですが、豚肉に片栗粉をまぶして 炒めるのが違う点...

クリームシチューといえば、入れる野菜は じゃがいも、玉ねぎ、にんじんが一般的ですが 白菜のクリーム煮もとってもおいしいですよ。 ...

大根はいろんなお料理に活用できますね。 うちでは、とろとろに煮た大根の煮物が 一番多く登場します。 相方が大根はとにかくと...