そうめん一皿で栄養が摂れるレシピはコレ!

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食欲のないときには暑い時期にはつるつるっとのど越しのいいおそうめんは

食べやすくて助かりますね。

かといって、少しの薬味とおそうめんだけでは

栄養が不足します。

おそうめんを食べるときは

野菜やお肉類も同時に摂れるレシピがおすすめです。

ここでは、たんぱく質やビタミンもたっぷりとれる

おそうめんのレシピを紹介します。

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あっさりと食べやすいそうめん

◆わかめと納豆のぶっかけそうめん

納豆、海藻、のりなどをのせたぶっかけそうめん。

わかめと納豆のぶっかけそうめん

わかめと納豆のぶっかけそうめん

by 鈴木美鈴

調理時間:10分
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水溶性食物繊維が豊富な、身体にやさしいぶっかけ素麺。夏休みのお昼ごはんにいかがでしょうか?

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◆トマトとツナの冷やしそうめん

トマトとツナを加えておしょうゆ味でいただきます。

トマトとツナの冷やしそうめん

トマトとツナの冷やしそうめん

by 柴田真希

調理時間:10分
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夏バテの時にも食べたい!彩りもキレイなそうめんレシピです。トマトと大葉で夏らしくさっぱりと頂けますよ♪ごま油の風味が食欲をそそります!

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◆ねばとろ梅風味そうめん

オクラと長いも、お漬物などを混ぜて味ぽんで味付けし、そうめんと混ぜます。

ねばとろ梅風味そうめん

ねばとろ梅風味そうめん

by 曽布川優子

調理時間:10分
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きゅうり 漬物 長いも 生モズク オクラを 叩いた梅干しとポン酢 ごま油で味付け 茹でたそうめんの上にたっぷりとのせました。夏バテ予防の食材たっぷり さっぱりしているので食欲がないときでもいただけます

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◆長芋と豆腐の粒マスタード和えそうめん

たたいた長芋と豆腐、ささみをのせて白だしでいただく

さっぱりしたそうめん。

長芋と豆腐の粒マスタード和えそうめん

長芋と豆腐の粒マスタード和えそうめん

by 増田陽子

調理時間:15分
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粒マスタードが味のポイントの、白だしで食べるそうめん。たたいた長芋が麺に絡みやすく、豆腐、ささみでさっぱり、でも意外にしっかりと食べ応えもあるそうめんです。

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◆【お手軽】ツナとピーマンのサラダそうめん

ピーマンはレンジ加熱でお手軽に。

マヨネーズとしょうゆとからしなどのたれをかけます。

【お手軽】ツナとピーマンのサラダそうめん

【お手軽】ツナとピーマンのサラダそうめん

by はっとりみどり

調理時間:10分
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ツナとピーマンでお手軽♪そうめんのアレンジレシピでおためしください。

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◆なめこおくら豆腐そうめん

甘めのおつゆでなめこを煮て冷まし

豆腐をのせたそうめんにかけます。

なめこおくら豆腐そうめん

なめこおくら豆腐そうめん

by 増田陽子

調理時間:20分
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甘めの汁がポイントです。食べやすい食材でつるっと食べられるそうめんです。食欲のない日にもどうぞ。

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しっかり味で食が進むそうめん

◆ピリ辛!担々麺風そうめん
食欲のない時でもピリ辛の肉みそなら食が進みますよ。

ピリ辛!担々麺風そうめん♪

ピリ辛!担々麺風そうめん♪

by 玉利 紗綾香(たまちゃん)

調理時間:15分
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夏バテで食欲がないとき、素麺が余ってしまって困っていたら、このレシピ必見です♡夏の定番メニュー^^我が家でも、好評メニューです◎余ってしまいがちな素麺のアレンジレシピ♡多めに作って、ご飯にかけても、美味しいですよ♪

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◆冷え冷え♪なす豚ぶっかけそうめん

しゃぶしゃぶ豚肉とサラダオイルで揚げたおなすなどを

大根おろしと薬味とそうめんつゆでいただきます。

冷え冷え♪なす豚ぶっかけそうめん

冷え冷え♪なす豚ぶっかけそうめん

by はっとりみどり

調理時間:10分
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食欲の出ない暑い日にもってこい♪ 豚肉入りでスタミナ満点&さっぱり仕上げ!うどんでも代用できます。

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◆ごま油香る~♪つるっと食べれる油そば風素麺

汁なしラーメンのそうめん版。

具は焼き豚、きゅうりなどバランスを考えてのせて下さい。

ごま油香る~♪つるっと食べれる油そば風素麺♪
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めちゃめちゃ美味しい~♪これほんとにおすすめです(*´艸`)♪油そばとは汁なしラーメンのことなんですが、暑い日に食べやすい素麺で作ってみましたよ~♪素麺に合わせたタレの配合なので、こってりし過ぎずさらりと食べられますよ♪でも普通の素麺よりガッツリ感があり食べ盛りの子供ちゃんにもぴったりです(*^^*)♪

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◆豚しゃぶキムチそうめん

豚肉のしゃぶしゃぶとキムチでいただきます。

キムチのお好きな方にぴったりのボリューム満点のそうめんです。

豚しゃぶキムチそうめん

豚しゃぶキムチそうめん

by 柴田真希

調理時間:10分
Comment

夏バテ対策にもオススメのそうめんレシピ。10分でできちゃうのも嬉しい♪キムチを入れることで食欲がなくなるこの季節でもモリモリ食べられちゃいます。

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熱くしていただくそうめん

◆お鍋ひとつで簡単♪ニラたま素麺

おだしでそうめんをゆで、そのままニラと卵とじにします。

すごく簡単!

お鍋ひとつで簡単♪ニラたま素麺

お鍋ひとつで簡単♪ニラたま素麺

by たっきーママ

調理時間:
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◆豚肉のそうめんフォー

豚肉をゆでたスープにナンプラーで味付けした

あたたかいそうめん。

豚肉のそうめんフォー

豚肉のそうめんフォー

by Y's

調理時間:10分
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そうめんと豚肉とナンプラーで簡単にできる本格フォー。冷房や冷たい食べ物で冷えた体を内側から温めて、美味しく夏バテ予防♪

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まとめ

シンプルでいろんな味付けに合うそうめんは

夏の万能食材ですね。

食欲のない時にはあっさり和風

ガッツリ食べたい時はお肉を合わせてボリューム満点にと

バリエーションはどんどん広がります。

暑くて食欲がない時、夏バテ気味の時

そうめんを活用してみて下さいね。

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