「 phd00725 」一覧

寒くなると白菜がおいしくなりますね。 白菜はクセがなく、生でも、さっと煮ても、くたくたに煮込んでもどれもおいしくて、飽きることがありま...

寒い時期のキムチ鍋、体が温まって嬉しいですね。 グルメのうちの息子が中学生のころ、「一番好きなお鍋は？」と聞くと、「キムチ鍋！」と答え...

大根の葉は、ビタミンA、ビタミンC、鉄分を豊富に含んだ栄養価の高い食材です。 大根の葉は捨ててしまうことが多いのですが、せっかくのビタ...

青じそはとても生命力が強く、一度植えたら翌年から毎年こぼれ種で勝手に生えてきます。 そんな雑草のような青じそですが、とても利用価値があ...

夏野菜の代表の一つ、ピーマン。 ビタミンAとCが抜群に多く含まれていることはご存知ですか。 その他Ｂ1、Ｂ2、Ｄ、Ｐを含み、鉄や...