サラダチキンのアレンジメニュー 和え物や南蛮漬けやサンドイッチなど多数紹介します

よだれ鶏

鶏胸肉のサラダチキンは簡単に作ることができて、いろいろと応用が利くので重宝します。

ここでは、おすすめのアレンジメニューを多数紹介していますので、ぜひ作ってみてください。

レシピによっては蒸し鶏やゆで鶏を使っていますが、下記に紹介するサラダチキンに替えてもおいしく作れます。

鶏胸肉のサラダチキン おいしくて一番簡単な作り方を工程画像で説明します

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サラダチキンのサラダ・南蛮漬け

サラダチキンは厚切りにすればメインに、うすく切ってサラダに、細切りにしてあえ物にと、いろいろと応用できるので重宝します。

ここでは、サラダチキンを使ったアレンジレシピを紹介します。

ごぼう、れんこん、鶏肉のごまマヨサラダ

このレシピは鶏の酒蒸しをほぐして使っていますが、サラダチキンの細切りに替えてください。

鶏とゴボウのサラダ

             出典:キューピー3分クッキング

蒸し鶏と根三つ葉のサラダ

蒸しどりをサラダチキンに替えて作ってください。

根ミツバとのサラダ

             出典:キューピー3分クッキング

よだれ鶏

ゆでどりをサラダチキンに替えてピリ辛ダレをかけてください。

よだれ鶏

             出典:キューピー3分クッキング

◆蒸鶏のししとう南蛮

めんつゆとお酢のかけ汁でさっぱりいただきます。

蒸鶏のししとう南蛮

蒸鶏のししとう南蛮

by 高橋善郎

調理時間:15分
Comment

めんつゆをベースに、酢、ししとうの香りを移したさっぱりと素材の味を楽しめる1品。さっぱりとした食べ心地なので、お酒との相性も抜群です。

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◆やわらか蒸し鶏のさっぱり南蛮風

蒸し煮にした胸肉に野菜入りの甘酢をかけます。

やわらか蒸し鶏のさっぱり南蛮風

やわらか蒸し鶏のさっぱり南蛮風

by 加瀬 まなみ

調理時間:20分
Comment

やわらか蒸し鶏を刻み野菜と甘酢で和えて南蛮風に。寝かせる程にしっとり美味しくなります。

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サラダチキンのカツとサンドイッチ

◆揚げない揚げ物。チキンカツ

サラダチキンを大きめにカットしてマヨネーズを塗り、パン粉をつけてオーブントースターで焼きます。

ダイエット中だけれど揚げものを食べたいときに。

揚げない揚げ物。チキンカツ

揚げない揚げ物。チキンカツ

by 横田 尋香/ひなちゅん

調理時間:10分
Comment

サラダチキン(https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146146)で、チキンカツを作りました。油で揚げずにオーブントースターを使っています。冷めても柔らかくしっとりふわふわ。お弁当に入れやすいサイズです。ヘルシーでダイエット時にも安心して食べられます。

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◆神戸屋さん円熟で「チキンと粒マスタードの分厚いサンドイッチ」

サラダチキンと玉ねぎ、レタスをマスタードとはちみつをかけてサンドします。

神戸屋さん円熟で「チキンと粒マスタードの分厚いサンドイッチ」
Comment

本家ブログにもレシピアップしてますが人気があったのでこちらにも神戸屋さんの円熟、くるみ&レーズンを使って最近流行ってる分厚いサンドイッチを作ってみました・・・がもっと分厚くてもいいですねぇ。目玉焼き入れてもいいくらかもくらいです

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◆月見チキンマフィン【動画あり】

バーガーバンズにサラダチキン、ベーコン、目玉焼き、スライスチーズ、レタス、トマトを挟んだボリューム満点のサンド。

月見チキンマフィン

月見チキンマフィン【動画あり】

by 筋肉料理人 藤吉和男

調理時間:30分
Comment

鶏むね肉を下処理して、しっとり焼き上げ、ベーコン、レタス、トマト、目玉焼きと一緒にはさみました。ソースはケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作ってかけてます。

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まとめ

サラダチキンはシンプルな味つけなので、いろんなアレンジができます。

ここで紹介した以外にも、甘辛いたれをかけてどんぶりにしたり、生野菜を合わせて生春巻きもできます。

甘いめのお味噌をつけて北京ダック風、タルタルソースをかけて鶏南蛮風もいいですね。

工夫次第でレシピは無限大なので、オリジナルのアレンジメニューも考えてみてくださいね。

サラダチキンのレシピはこちら
鶏胸肉のサラダチキン おいしくて一番簡単な作り方を工程画像で説明します

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