イチゴのサンドイッチは断面が命!きれいな切り口になるコツを解説します

20200512_221351

今日はイチゴのサンドイッチを作ってみました。

ケーキと比べるとずっと簡単ですし、短時間で作れます。

でも食べたときの満足感は、ケーキにも負けません。

おいしいイチゴと生クリームをサンドすれば

おいしくないわけがない!

今回は欲張って、クリームチーズとイチゴのサンドも

作ってみました。

あなたはどちらがお好きですか?

スポンサードリンク
 

イチゴと生クリームのサンドイッチ

 
◇材料(1組分)

食パン(8枚切り)    2枚

イチゴ        10~12個

生クリーム      100㏄

砂糖         8ℊ

◇作り方  

1.イチゴは洗って水けをふき、ヘタを取っておく。

20200512_153410

2.生クリームに砂糖を加え、固く泡立てる。

 泡立てすぎると分離するので、その手前で泡立てをストップする。

20200512_183317

20200512_184817

3.食パンの1枚に2を塗り、イチゴを並べる。

 イチゴを並べるときにサンドイッチをどのように切るか決めておき

 切る部分にイチゴの中心が来るようにする。

20200512_185015

20200512_185340

 空いている部分には、イチゴをタテに半分に切って並べる。

 (断面以外のイチゴはカットしても見えないので)

4.3に生クリームをのせて空いている部分を生クリームで埋めていく。

 食パンの端のほうは、生クリームをたくさん塗らないこと。

 (サンドしたときに生クリームがはみ出ないように)

20200512_185521

 もう1枚の食パンをかぶせて手で軽く押さえてなじませる。

5.4をラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

20200512_185904

 取り出してラップをはがし、決めておいた位置でカットする。

20200512_220732

6.断面を上にして盛り付ける。

 三角に4つに切ったのですが、HBで焼いた縦長の山形パンなので

 すごい鋭角の三角とすごい鈍角の三角になってしまいました。

 かなりかっこ悪い😭

20200512_221351

20200512_221508

 

イチゴとクリームチーズのサンドイッチ

◇材料(1組分)

食パン(8枚切り)    2枚

イチゴ        10~12個

クリームチーズ    100ℊ      

砂糖         15ℊ

プレーンヨーグルト  30ℊ

レモン汁       小さじ1/4

レモンオイル     2滴 *1 

◇作り方  

1.イチゴは洗って水けをふき、ヘタを取っておく。

2.クリームチーズは室温に戻してよく混ぜ

 砂糖とプレーンヨーグルトを加えて

 なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。

20200512_153437

スポンサードリンク

20200512_153956

20200512_154244

 レモン汁とレモンオイルも加えてよく混ぜる。

20200512_154250

3.食パンの1枚に2を塗り、イチゴを並べる。

 イチゴを並べるときにサンドイッチをどのように切るか決めておき

 切る部分にイチゴの中心が来るようにする。

 このサンドイッチは横に3つに切るので

 切る部分にイチゴの中心が来るように横に3列に並べる。

20200512_155308

 空いた部分は縦半分に切ったイチゴで埋める。

20200512_155716 

4.3にクリームチーズのクリームをのせて

 隙間を埋めるようにつめていく。

 パンの端はクリームは少なめにする。

20200512_155925

 もう1枚の食パンをかぶせて手で軽く押さえてなじませる。

20200512_160024

5.4をラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

 取り出してラップをはがし、決めておいた位置でカットする。

 HBで焼いた自家製の食パンで山型で縦に長いので

 横に3つに切りました。

20200512_221619

6.断面を上にして盛り付ける。

20200512_221750

20200512_221804

まとめ

フルーツのサンドイッチの中でも

イチゴのサンドイッチは特別豪華ですね。

生クリームとの相性は抜群で

イチゴのショートケーキよりイチゴの甘さが引き立つと

私は思っています。

海外では、このようにフルーツだけを挟んだサンドイッチは

ほとんどないそうですよ。

日本人のユニークな発想ですね。

生クリームの代わりにレアチーズケーキ風のクリームでも

作ってみましたが、こちらもすごくおいしい。

スポンジから焼いてケーキを作りよりもずっと簡単なので

イチゴがたくさん出回るこの時期に

お試しくださいね。

Amazon ベストセラーランキング 1 位を獲得した『自由な人生を手にいれる教科書』が無料でダウンロードできます

『自由な人生を手にいれる教科書』は、予約注文開始後わずか 2 日で

Amazon 電子書籍ベストセラーランキング総合 1 位を獲得した人気書籍です。

そして、この著書は、実際に Amazon で現在も 1,000 円で販売中です。

「インターネットで収入と自由を得る」、「インターネットを仕事にする」ということを考えてみたことがない方には、

常識をくつがえされる内容です。

といっても、難しいお話ではなく、ご自分の経験から得たことを

誰が読んでもわかりやすく説明してくれています。

そして、この書籍をダウンロードすると、付録として

著者の「インターネットビジネス入門書」も読むことができるという特典付です。

繰り返しますが、この著書は、一部のインターネットに詳しいかた向けのものではありません。

誰にでもわかりやすく、専門用語があればその都度解説付きなので、気楽に読み進められます。

ダウンロードしたからといって、何かを買わなければならなくなったりなど

費用が発生することは全くありません。

安心してダウンロードの上、読んでみてください。

こちらからメルアドを登録して無料で書籍をダウンロードしてくださいね。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

自由な人生を手に入れる教科書

お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いします。

人気ブログランキング

スポンサードリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする