最近どこのパン屋さんでもよく見かけるようになったフルーツサンド。
色とりどりのフルーツをたっぷりの生クリームとサンドしていて
美しくてつい買ってしまいますね。
チューリップなどきれいなお花の断面は
フルーツをどうやって並べるのだろうと思いますが
詳しい作り方を見てみると
案外簡単にできることがわかります。
お好きなフルーツを用意してチャレンジしてみませんか？
◇断面萌え♡いちご&キウイdeチューリップの【キューブサンド】
断面がかわいすぎて、食べるのがもったいないイチゴのサンドイッチ。
作り方を詳しく説明してくれているので、どなたでも作れますよ。
のりP (noripetit)
◇パンが違う！いちごたっぷりフルーツサンド
生食パンを使っているので、フルーツサンドがさらにケーキっぽい味になります。
おやつラボ 
◇イチゴとマスカルポーネのフルーツサンド
生クリームではなくマスカルポーネチーズを挟んでいます。
つぶあんもサンドしているので、ボリュームたっぷり。
hoppe 
◇ほんのり甘酸っぱい☆ヨーグルトクリームのイチゴサンド
生クリームにヨーグルトを混ぜているのでさっぱりといただけます。
ヨーグルトを混ぜると生クリームが緩くなるので
しっかり固く泡立ててください。
Yukiko 
◇お花のフルーツサンドの作り方
フルーツのお花がすごく美しいフルーツサンド。
動画で作り方を詳しく説明してくれているので
その通り作っていけばできてしまいます。
生クリームをしっかり泡立てるのがコツ。
◇ おいしい フルーツサンド
このフルーツサンドはフルーツの大きなカットがたっぷりはさんでいるので
生クリームは少なめ。
黙々と作っている場面が写っていてコメントは一切ないため
生クリームの砂糖の量などはわかりません。
でも、たっぷりのフルーツの組み合わせが美しくて
すごくおいしそうなのです。
フルーツの組み合わせを考えるときの参考になると思います。
◇【簡単】で【可愛い♡】～パティシエが作る【萌え断】フルーツサンドの作り方～ 濃厚クリームと贅沢フルーツ
なんと！くまさんがサンドされてる(笑)
くまさんの材料はチョコレートの寒天。
そこまで作るのはちょっと手間がかかるのでそれはパスするとしても
それ以外のサンドは作れそうです。
パティシエさんが作っているので
くまさんの断面に絞り出している細かい文字もきれい！
さすがプロですね。
◇オーソドックスなイチゴサンド
イチゴがたくさん採れた時に作ってみました。
クリームは、2種類用意しました。
一種類は生クリームだけのもの
もう一種類はクリームチーズとヨーグルトとレモン汁を混ぜました。
見た目では違いはわかりませんが、三角にカットしたほうが生クリーム
四角のカットがクリームチーズのクリームです。
イチゴのサンドイッチは断面が命！きれいな切り口になるコツを解説します
まとめ
京都の老舗の果物屋さんのフルーツサンドをいただいたことがあります。
それはそれはおいしいフルーツサンドでした。
ショートケーキと比べると、パンがスポンジのように甘くなく
パンのほんのり塩味と生クリームとフルーツの組み合わせが最高でした。
自分でもイチゴのサンドを作ってみましたが
イチゴのショートケーキよりサンドイッチのほうが
おいしいかも、と思ったくらいです。
イチゴだけでなく、色のきれいなフルーツや
甘さや食感の違うフルーツを組み合わせると
とてもぜいたくなスィーツになります。
目で見て美しく、食べておいしいフルーツサンド
簡単なので一度作ってみませんか？
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