クリスマスのデザートにもおすすめ アイスのバリエーションレシピを紹介します

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冬に暖かい部屋でアイスクリームをいただくのは最高ですね。

アイスクリームは冷凍保存状態なので、生のケーキよりも日持ちがします。

作っておくと、デザートやおやつに重宝します。

ここでは、豆腐やヨーグルトをプラスしたアイスやフルーツたっぷりのジェラートなどバリエーションレシピを解説します(動画もあり)。

ヨーグルトやクリームチーズ・チョコを混ぜたアイスクリーム、フルーツを混ぜたアイスクリーム・ジェラート、豆腐を混ぜたアイスクリームの3つに分けて紹介します。

基本のアイスクリームのレシピはこちら

クリスマスのデザートにもおすすめ アイスの基本と簡単レシピを紹介します

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ヨーグルトやクリームチーズ・チョコを混ぜたアイスクリーム

◆チョコクッキーアイスクリーム

卵白を泡立てて加えます。

チョコクッキーを刻んで混ぜ、お子さんが好きなアイスに。

チョコクッキーアイスクリーム

チョコクッキーアイスクリーム

by 川島令美

調理時間:―
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自宅で簡単に楽しめる!さくさくチョコクッキー入りのアイスクリームです。

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◆ヨーグルト・アイスクリーム

材料は水切りヨーグルトとココナツシュガーだけ。

凍らせる途中で、空気を含ませるように混ぜてください。

ココナツシュガーがなければ砂糖に変えても作れます。

その場合ココナツの風味はないので、フルーツを刻んで入れてもいいですね。

ヨーグルト・アイスクリーム

ヨーグルト・アイスクリーム

by 前田直宏

調理時間:20分
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yogurt ice cream 🙂 一晩水切りしたヨーグルトで、アイスクリームを作りました。材料2つだけのかんたんレシピ。

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◆ヨーグルトとクリームチーズの簡単!アイスクリーム

材料を混ぜて凍らせるだけの簡単なアイス。

クリームチーズが入っているので濃厚です。

ヨーグルトとクリームチーズの簡単!アイスクリーム
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さっぱり、爽やかな簡単アイスクリームです難しいこといっさい無し~まぜて凍らせるだけ~ 

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フルーツを混ぜたアイスクリーム・ジェラート

キウイジェラート

皮ウィ剥いて切ったキウイとヨーグルトと砂糖をハンドブレンダーで混ぜ、凍らせます。

途中で数回混ぜるのが少し手間ですが、簡単にジェラートができます。

他のフルーツでも同じように作ることができますよ。

キウイジェラート

            出典:MonteurRecipe

マンゴーアイス

生のマンゴーの果肉をピューレにして生クリーム、砂糖と混ぜて凍らせます。

途中で30分おきに混ぜてシャーベット状になれば出来上がり。

マンゴーアイス

            出典:MonteurRecipe
アイスクリームメーカーなしで作れる簡単バナナきな粉アイスの作り方

バナナの皮をむいて一晩凍らせ、他の材料とフードプロセッサーにかけて凍らせるだけ。

途中で混ぜる必要はありません。

バナナきな粉アイス

            出典: ビデリシャス – おいしい動画 –  

◆材料3つ☆ココナッツミルクジェラート

ココナッツミルクと泡立てた生クリーム、砂糖を混ぜて凍らせます。

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途中で2回混ぜてください。

材料3つ☆ココナッツミルクジェラート
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材料3つを混ぜて凍らせるだけで、簡単にトロピカルなジェラートができちゃいます♪

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◆ヨーグルトのジェラート

材料はヨーグルトと生クリーム、グラニュー糖の3つだけ。

ヨーグルトのジェラート

ヨーグルトのジェラート

by 田口恵美

調理時間:
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さっぱりとしたヨーグルトのジェラート。材料もヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖だけで、とってもシンプルです。おもてなしメニューのデザートにいかがですか?

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豆腐を混ぜたアイスクリーム

豆腐のアイスクリーム

アイスクリームメーカーを使っていますが、なければ凍らせる途中で数回混ぜればOKです。

たくさんの材料を使うので少し手間がかかりますが、珍しいアイスを作りたい方はお試しください。

豆腐を使っていますが、ダイエットアイスではありません。

豆腐のアイス

            出典:Peaceful Cuisine 

◆【80kcal】混ぜるだけで簡単♪すんごい豆腐アイスクリーム

豆腐と生クリーム、卵白、砂糖だけで作ります。

簡単にできるダイエットアイスです。

【80kcal】混ぜるだけで簡単♪すんごい豆腐アイスクリーム
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栄養データ(1食分) 使用製品実測値。エネルギー80kcal 塩分0.1g 食物繊維0.1g 

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◆簡単★滑らか豆腐入りミルキーバナナアイス

材料はバナナと絹ごし豆腐、練乳、くるみの4つだけ。

生クリームも卵も使わないのでヘルシーです。

簡単★滑らか豆腐入りミルキーバナナアイス
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口溶け滑らかなバナナアイスクリームです。練乳の味がとっても美味しい!卵やミルクの代わりにお豆腐が入っているので大変ヘルシーです。胡桃入りで香ばしくて美味しいです。

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まとめ

アイスクリームは焼き菓子より自由に作ることができるので、お好きなものを混ぜてオリジナルを作ってもいいですね。

フルーツをペースト状にして砂糖、ヨーグルトと混ぜて凍らせると、簡単にジェラートができます。

注意することは、水分が多い生地を凍らせるとカチカチになるので、途中で混ぜて空気を入れること。

または、生クリームや卵白をしっかり泡立てて混ぜ、始めから空気を含ませておくこと。

以上のことに気をつければ、なめらかでおいしいアイスクリームができます。

クリスマスパーティーでも、手作りのバリエーションアイスをデザートに出すと、きっと話も弾むことでしょう。

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