シュトーレンのレシピ　本格的なものから簡単なアレンジまで紹介します

クリスマスといえばシュトーレン。

私も大好きです。

でも、本格的に作るとなると、材料も手間もかかります。

HBを使ってこねると少しは楽になりますが、やはり簡単にささっと作るというのは無理ですね。

そこで、ホットケーキミックスを使ったり、焼き上げまでHBに任せたり、少しでも手間を省くレシピも紹介しています。

まず、本格的なシュトーレンのレシピ、次に、簡単に作るシュトーレン、最後に自然派のシュトーレンに分けて説明します。

　　

本格的なシュトーレン

◆シュトーレン

強力粉とイーストの本格的なシュトーレン。

　　　　　　　　　　　　

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◆シュトーレン（白神こだま酵母使用)

白神こだま酵母と酵母溶解水を使用したシュトーレン。

白神こだま酵母は発酵力が強く、仕込みから焼き上がりまで2時間半から3時間です。

ただし、白神こだま酵母独特の発酵の方法があるので注意してください。

　　　　　　　　　　　　　

◆レンジ発酵♪でも本格的なシュトーレン♪

イースト発酵の本格的なシュトーレンですが、電子レンジで発酵させるため少し時短になっています。

米粉を使っています。

◆至福のシュトーレン

粉は中力粉、アーモンドプードル、シナモン、ナツメグ等を加えた本格的なシュトーレン。

　　　　　　　　　　　　　出典：https://cookpad.com/

◆本格派シュトーレンレシピ

ドライフルーツ、ナッツがぎっしり。

　　　　　　　　　　　　　出典：https://cookpad.com/

◆クリスマスプレゼントにシュトーレン

中種と本生地を作る本格的な作り方のシュトーレン。

　　　　　　　　　　　　　出典：https://cookpad.com/

◆クリスマスのパン♪シュトーレン♪ レシピ・作り方

生地作りまでをHBにまかせ、取り出して成形し、焼き上げたシュトーレン。

画像入りで詳しく説明してくれています。

　　　　　　　　　　　　　出典：https://recipe.rakuten.co.jp/

簡単に作るシュトーレン

本格的なシュトーレンとは違いますが、簡単にシュトーレンを作りたいというときにおすすめのレシピです。

◆ＨＢにおまかせ！大豆粉入りシュトーレン♪

国産小麦粉と大豆粉を使い、焼き上げまでホームベーカリーで作ったシュトーレン。

生地は本格的なのですが、成形はせずにそのままHBで焼きあげます。

◆フルグラで♡超簡単シュトーレン

本格的なシュトーレンとは材料も作り方も違いますが、お手軽にシュトーレン風を楽しみたいときに。

イーストではなくベーキングパウダーを使っています。

◆ホットケーキミックスで簡単☆シュトーレン

ホットケーキミックスで作るので発酵なしで手早く作れます。

◆シュトーレン風♪米粉のフルーツパウンドケーキ

シュトーレンをイメージして作ったシュトーレン風パウンドケーキ。

フルーツケーキのような感じです。

自然派のシュトーレン

◆卵・乳なしのシュトーレン

卵や乳製品のアレルギーがあるかた向きのシュトーレン。

　　　　　　　　　　　　　出典：https://cookpad.com/

◆おから40%のクリスマスシュトーレン

おからの粉がたくさん入ってヘルシー。

HMで作るので簡単です。

　　　　　　　　　　　　　出典：https://cookpad.com/

まとめ

クリスマスのシュトーレンは、焼き立てより少しおいたほうがおいしくなるので、少しずついただく楽しみがありますね。

上手に焼けるようになれば、日持ちがするので、プレゼントにもおすすめです。

ドライフルーツやナッツなど材料の種類は多いのですが、作り方はそれほど難しくないのでぜひマスターしたいですね。

そして、クリスマスはホームメードのシュトーレンをみんなでいただきましょう。

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