マカロニグラタンの簡単な作り方はコレ! アレンジレシピもたくさん紹介します

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寒い時のトローリ、アツアツのグラタンはうれしいですね。

本格的にグラタンを作ろうとすると、工程がいくつもあってちょっと面倒です。

でも、フライパン一つでできて味も本格的なグラタンに負けない簡単な作り方があるのです。

そんな簡単にできておいしいグラタンのレシピを、マカロニグラタン、ミートソースグラタン、意外な組み合わせのグラタンに分けて紹介します。

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グラタンの基本:マカロニグラタンの簡単レシピ

グラタンといえば真っ先に思い浮かぶのがマカロニグラタン。

インスタントのミックスがあるくらいメジャーです。

これも、インスタントを使わなくてもフライパン一つでできてしまいます。

材料を炒めたら小麦粉をふり入れ、牛乳などを加えてホワイトソースを同時に作ってしまう作り方です。

あとはグラタン皿に移してオーブンで焼くだけ。

お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン

お鍋一つで簡単マカロニグラタン

             出典:https://cookpad.com/

カロリー控えめ簡単チキングラタン

材料を炒めながらホワイトソースも作ってしまいます。

マカロニなしでカロリー控えめ。

             出典:https://cookpad.com/

◆鶏胸肉とキャベツのマカロニグラタン

マカロニがゆで上がる少し前に同じ鍋に他の材料を加えて調味し、グラタン皿に移して焼きます。

バターは使いません。

鶏胸肉とキャベツのマカロニグラタン

鶏胸肉とキャベツのマカロニグラタン

by ゆーりん

調理時間:20分
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マカロニを茹でるところから順番に材料を加えて仕上げるグラタン。水溶き小麦粉でとろみつけ、ノンオイルです。

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◆フライパンでドドーン!とマカロニグラタン

フライパンで材料を順に炒めて煮込みます。

オーブンで焼かないので、最初にフライパンでパン粉を炒めて取り出しておき、最後にかけて香ばしさを補います。
 

フライパンでドドーン!とマカロニグラタン
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フライパンで混ぜて行くだけの簡単グラタン、ドドーーン!!!

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◆今までで1番楽チン♪アスパラとえびのマカロニグラタン

フライパン一つで材料を炒めるのもマカロニをゆでるのもこなしてしまいます。

今までで1番楽チン♪アスパラとえびのマカロニグラタン
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超スマートに作れる、私のグラタンレシピの中で一番楽ちんな作り方^^調理道具はフライパンひとつでOK!ホワイトソースを別鍋で作ったり、マカロニを別茹でしたり。そんな手間は一切必要ないんです。これなら一人ランチの日でも、急に食べたくなった日でもさささっと作る気になりますよ!詳しくはブログ→http://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11881397849.html

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◆マカロニ別茹でなし♪ネギとウィンナーの残り物グラタン

材料を炒めて小麦粉をふり入れ、ホワイトソースも同時に作る方法。

マカロニ別茹でなし♪ネギとウィンナーの残り物グラタン
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ミートソースグラタンの簡単レシピ

ミートソースは市販の缶詰やレトルトを使うととても簡単にできます。

フライパンで挽肉とその他の材料を炒めて、ケチャップなどで調味して簡単にミートソース風にする方法もあります。

とっても簡単!☆茄子とトマトのミートグラタン☆ レシピ・作り方
なすのミートソースグラタン

             出典:https://recipe.rakuten.co.jp/

◆豆腐と挽き肉のグラタン

挽肉と豆腐を炒めてケチャップなどで調味し、グラタン皿に移して焼きます。

豆腐と挽き肉のグラタン

豆腐と挽き肉のグラタン

by さっちん (佐野幸子)

調理時間:20分
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豆腐と挽き肉を炒めて、トマトケチャップ、中濃ソース、フレッシュトマトで即席ミートソースを作り、グラタンにしました。溶けるチーズをかけて、トローリ、アツアツのグラタンはいかがですか?

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意外な組み合わせのグラタンの簡単レシピ

カロリーオフでも大満足 長芋と豆腐のグラタン

材料をボールで混ぜてグラタン皿に入れ、レンジで加熱してからオーブントースターで焼きます。

長芋と卵でふわふわになります。

ボリュームはあるのにカロリー控えめなので、ダイエット中でもグラタンが食べたいときにぴったり。

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             出典:https://recipe.rakuten.co.jp/

 

10分でできる お豆腐のピザグラタン

お豆腐の上にピザのようにピザソースと具をのせて焼くだけ。

いつものお豆腐に飽きたら、作ってみてください。

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             出典:https://recipe.rakuten.co.jp/

レンジとトースターで ズッキーニのオーブン焼き

切って並べてレンジで加熱し、チーズをのせてオーブントースターで焼きます。

簡単ですがズッキーニをおいしく味わえます。

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             出典:https://recipe.rakuten.co.jp/

◆かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

マッシュたかぼちゃに和風味のそぼろを混ぜ、チーズをかけて焼きました。

かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

by 貞本紘子(colette)

調理時間:20分
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ホワイトソースの手間もなし!マッシュしたかぼちゃにそぼろを混ぜて焼くだけでとろ~りほくほくグラタンの出来上がり♪

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◆アスパラのお手軽グラタン

炒めたアスパラに混ぜるだけのソースをかけて焼きます。

「混ぜるだけのソース」はいろいろな具にかけると簡単にグラタンができ、重宝します。

アスパラのお手軽グラタン。

アスパラのお手軽グラタン。

by 栁川かおり

調理時間:15分
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ホワイトソースの代わりに、混ぜるだけのソースをのせて焼いた、簡単お手軽グラタン。ミニカップで焼けばお弁当にも便利です。

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◆大葉香る もちと大根の豆乳グラタン

お餅と大根で作るグラタン。

洋風のクリームグラタンですが、大葉で香りをつけてサッパリといただけます。

大葉香る もちと大根の豆乳グラタン

大葉香る もちと大根の豆乳グラタン

by がまざわ たかこ

調理時間:20分
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ジューシーな大根ととろっと柔らかなお餅がおいしいグラタンです。食べ飽きしやすいグラタンですが、大葉の香りでさっぱりとおいしく食べられます。大葉とチーズが最高!!

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◆トマトのグラタン

トマト味のソースに卵を混ぜてグラタン皿に敷き、プチトマトを並べて焼きます。

鮮やかな赤で、テーブルが華やぎます。

クリスマスパーティーのメニューにもぴったり。

トマトのグラタン

トマトのグラタン

by reiko(前谷玲子)

調理時間:30分
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食卓が華やぐ1品です。ご家庭にある材料で華やかなおもてなし料理ができますよ。

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◆クリームやバター不使用!鶏肉ときのこの豆腐クリームグラタン

ホワイトソースではなく豆腐を使ってカロリーダウンしたグラタンです。

クリームやバター不使用!鶏肉ときのこの豆腐クリームグラタン
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ホワイトソースではなく豆腐を使ったちょっとヘルシーなグラタンです。1人分約300kcalとは思えない濃厚な味とボリュームです。短時間で作れるのもお勧め。チーズはコレステロール70%カットの「とろ~りとろけるヘルシースライス」を使用しました。

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まとめ

グラタンとは、本来フランス語で「おこげ」 あるいは「こげ目を付ける」を意味する言葉です。

その意味からすると、グラタン皿に材料を入れてこんがり焼けばグラタンになるということ。

さらにソースやチーズをかけるとおいしそうな焼き色が付き、味もアップするので、ほとんどのグラタンはそうしていますね。

ここで紹介したように、ソースを同時に作ったり、混ぜるだけのソースをかけたりすると簡単においしいグラタンができます。

まずは基本の簡単グラタンを作ってみてください。

慣れたら、お好きな材料を組み合わせてオリジナルのグラタンにも挑戦してくださいね。

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