大学芋を油で揚げずに作るレシピと同じ要領で
栗で大学栗を作ってみました。
揚げないで作れるので簡単ですよ。
ちょっと変わった栗のお菓子、試してみませんか？
大学栗のレシピ
材料(作りやすい分量)
栗(鬼皮と渋皮をむいたもの) 正味400ℊ
砂糖 大さじ3~4
サラダ油 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
作り方
1．フライパンに栗を入れ、分量の砂糖とサラダ油、しょうゆを加えて
ふたをして中火にかける。
2．砂糖がとけてぶくぶくし、ふたに水滴がついてきたら
弱火にして3分ほど加熱する。
3．ふたを取り、栗を裏返して再びふたをして弱火で
さらに3分加熱する。
4．ふたを取って火を強め、フライパンをゆすりながら
砂糖を煮詰める。
砂糖が糸を引くようになれば出来上がり。
砂糖の量が多いほど蜜が栗にしっかり絡みます。
まとめ
栗は甘露煮や渋皮煮もおいしいのですが
大学栗も、外側は香ばしくて
中は焼き栗に近いホクホクとした食感が
後を引くおいしいです。
砂糖の量を多くすればしっかり蜜が絡んだ甘い大学栗になり
減らすとほんのり甘くなります。
砂糖の量を調節して、お好きな大学栗を作ってみて下さいね。
生栗から作ったクリームで簡単モンブランを作ったよ！ケーキ屋さんよりおいしいかも？
Amazon ベストセラーランキング 1 位を獲得した『自由な人生を手にいれる教科書』が無料でダウンロードできます
『自由な人生を手にいれる教科書』は、予約注文開始後わずか 2 日で
Amazon 電子書籍ベストセラーランキング総合 1 位を獲得した人気書籍です。
そして、この著書は、実際に Amazon で現在も 1,000 円で販売中です。
「インターネットで収入と自由を得る」、「インターネットを仕事にする」ということを考えてみたことがない方には、
常識をくつがえされる内容です。
といっても、難しいお話ではなく、ご自分の経験から得たことを
誰が読んでもわかりやすく説明してくれています。
そして、この書籍をダウンロードすると、付録として
著者の「インターネットビジネス入門書」も読むことができるという特典付です。
繰り返しますが、この著書は、一部のインターネットに詳しいかた向けのものではありません。
誰にでもわかりやすく、専門用語があればその都度解説付きなので、気楽に読み進められます。
ダウンロードしたからといって、何かを買わなければならなくなったりなど
費用が発生することは全くありません。
安心してダウンロードの上、読んでみてください。
こちらからメルアドを登録して無料で書籍をダウンロードしてくださいね。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いします。
人気ブログランキング