
旬のたけのこはまず若竹煮で!薄口醤油で上品な薄味に仕上げるレシピを紹介します。
今年もたけのこの季節がやってきました。 今年も友人の竹やぶでたけのこをたくさん掘らせていただいたので 存分に味合わうことができま...
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今年もたけのこの季節がやってきました。 今年も友人の竹やぶでたけのこをたくさん掘らせていただいたので 存分に味合わうことができま...
今年はキャベツがたくさん採れたので いろんなキャベツのお料理が食卓に上ります。 その中でも、お好み焼きは一番好きなメニューです。...
前回はHBで焼くあん食パンを紹介しましたが 次はレーズンとカスタードクリームをまきこんだ食パンです。 巻き込み方は、あん食パンと...
あん食パンは、そのままでもさっとトーストしても おいしいですよね。 HBがあれば、生地作りは簡単。 食パンコースにセットし...
淡白な鰆は、塩焼きや幽庵焼きなど いろんな味付けでおいしくいただけますが 酒粕と味噌に漬けてから焼くと、しっとりと 上品な...
うちの相方はカレーが大好き。 なのでよくカレーを作るのですが、寒い日はお鍋が食べたくなりますよね。 そんな時は、カレーとお鍋を両...
寒い日のおでん、うれしいですね。 我が家では、冬の時期は2週間に1回はおでんが食卓に上ります。 煮込む時間は必要ですが、具とおだ...
寒くなると、地元の野菜売り場に日の菜が並びます。 日の菜を見つけると、毎年日の菜のお漬物を作っています。 特別な調味料は何も入れ...
寒くなると熱い飲み物が欲しくなりますね。 そんな時にピッタリな簡単にできるホットドリンクを紹介します。 ほとんどが、特別な材料は...
ごぼうとにんじんのきんぴらはよく作るのですが それだけだと副菜にしかならないので 主菜になるように鶏肉を入れて ボリューム...