「 料理 」一覧

ピザを一から作るのはちょっとハードルが高いけれど ピザが食べたいなあというとき よく市販のピザを利用します。 といっても、...

お豆腐料理の中で一番好きなのが麻婆豆腐。 もう何年も前からこのレシピで作り続けています。 しっかり濃い味なので、ご飯にのせて ...

暑い夏にゴーヤチャンプルーを食べると 元気になるような気がします。 ゴーヤは、その苦みのせいで、嫌い！という声も聞きますが ...

揚げ物をするときは、よく鶏むね肉を使います。 こってりになりがちな揚げ物も、むね肉ならあっさり仕上がるから。 梅干しで味付けする...

NHKの夕方の番組で、味噌玉づくりを教えてくれているのを観ました。 これは作ってみる価値があるかも！と思って さっそく作ってみま...

ヤマギシの有精卵をたくさんいただきました。 卵がめちゃくちゃ好きな相方は、まず卵ご飯にしていただきました。 次は何にしようかと考...

鶏手羽元のさっぱり煮は子供たちが小さいときから よく作ってきました。 相方と二人の食事になってからは 相方のリクエストで、...

今年はえんどう豆が豊作だったので お豆ごはんや煮物だけでなく これまで作ったことのないレシピにも挑戦してみました。 お豆の...

えんどう豆を作り始めて8年になりますが 今年は今までで一番豊作で 食べきれないほど収穫できました。 お豆ごはんやお豆の煮も...