「 料理 」一覧

白あえってすごく手間がかかりそうなイメージありませんか？ 実は私も作ってみるまではそう思っていました。 でも、相方が「白あえが食...

我が家では、きんぴらごぼうは2週間に一度は作ります。 きんぴらは、お酒のおかずにもなるし 白いご飯にもピッタリ。 そのまま...

ハンバーグはよく作るので、ときどきは中にチーズを入れたり 焼きあがる前にチーズをのせたりしていました。 でも、数年前にＴＶのお料...

揚げ物は高カロリーでダイエットの敵！ということで うちでは1～2か月に1回しか食卓に上りません。 その代わり、回数が少ない分、揚...

我が家は周りがほとんど木ばっかりの田舎です。 夜は、ほんとに真っ暗になります。 シカやイノシシに野菜を食べられたり 鳥に葉...

鶏の手羽先は、煮込みに入れるといいおだしが出るし 焼くと皮がパリパリでおいしいのでよく使います。 その中でも、うちの一番人気は手...

ちょっと前まではパエリャってとっても難しくて 手間がかかると思っていました。 でも、パエリャのいろんなレシピを見ていて 基...

京都では、いろんなお料理の味付けに白みそを使いますが この大根と厚揚げの白みそ煮も味付けは白みそとみりん(と薄口しょうゆ)だけ。 ...

かぼちゃがだいすき！という声はよく聞きますね。 特にお子さんや女性にかぼちゃ大好き派は多いようです。 私もかぼちゃが大好きで、畑...

豚汁っていろんな野菜や豚肉のおだしが出て とてもおいしいですね。 豚汁のように煮込むほどおいしくなるお料理は 一発勝負では...