「 料理 」一覧

淡竹(ハチク)ってご存じですか？ 子供のころハチクを見たことがなく、まったく知りませんでした。 京都に来て初めて知ったの...

頂いたホットサンドメーカー、ずっと使っていなかったのですが 娘たちが来るというのでホットサンドを作ってみようと思い 初めて使って...

家庭菜園でニラを育てていて 一束分くらい収穫できるようになれば チヂミか餃子を作っています。 でも、それだと1年のうち収穫...

白あえってすごく手間がかかりそうなイメージありませんか？ 実は私も作ってみるまではそう思っていました。 でも、相方が「白あえが食...

我が家では、きんぴらごぼうは2週間に一度は作ります。 きんぴらは、お酒のおかずにもなるし 白いご飯にもピッタリ。 そのまま...

ハンバーグはよく作るので、ときどきは中にチーズを入れたり 焼きあがる前にチーズをのせたりしていました。 でも、数年前にＴＶのお料...

揚げ物は高カロリーでダイエットの敵！ということで うちでは1～2か月に1回しか食卓に上りません。 その代わり、回数が少ない分、揚...

我が家は周りがほとんど木ばっかりの田舎です。 夜は、ほんとに真っ暗になります。 シカやイノシシに野菜を食べられたり 鳥に葉...

鶏の手羽先は、煮込みに入れるといいおだしが出るし 焼くと皮がパリパリでおいしいのでよく使います。 その中でも、うちの一番人気は手...