「 料理 」一覧

うちのかす汁は、具材は野菜とお揚げだけです。 実家では、かす汁といえば酒かすをお湯で溶かして 砂糖を入れた甘い飲み物でしたが ...

生サバのレシピといえば、お醤油味で甘辛く煮たり 味噌煮が一般的ですね。 ほぼ週一でこのどちらかをメニューにとりいれていたのですが...

おうちで焼き豚を作ったことがありますか？ 私が初めて焼き豚を作ったのは、たぶん30年くらい前にさかのぼります。 友達にラーメンに...

和食のおかずの代表のひとつ、ひじき豆。 ひじきを戻したり、野菜を千切りにしたり 面倒だなあと思うかもしれませんが 意外に簡...

チキン南蛮っておいしいんだけれど、カロリー高そうですよね。 (実際、高カロリーなんです) でも、自分で作ればカロリーを抑えること...

最近、DHA・EPAを豊富に含む青魚が注目されていますね。 その青魚の代表がサバとイワシ！ 私はイワシがすごく苦手なので、青魚と...

我が家は大のカレー好き。 最近は週1でカレーを作っています。 カレーはそれぞれのご家庭でいろんな味がありますよね。 うちで...

カスピ海ヨーグルトってご存知ですか？ カスピ海ヨーグルトという名前を聞いたことがあるかたは多いと思いますが ご自分で作っている方...

食欲のないときには暑い時期にはつるつるっとのど越しのいいおそうめんは 食べやすくて助かりますね。 かといって、少しの薬味とおそう...